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在治疗之前、之中和之后，食道癌（esophageal cancer）患者在进食方面会遇到一些挑战。患者或许需要接受放射疗法（radiation therapy）、化学疗法（chemotherapy）、手术（surgery）或上述任何组合疗法，以抗击癌症。食道癌及其治疗也会使患者的食道变窄和（或）干燥、疼痛和发炎，这或许会让患者在吞咽时感到痛苦。因此，患者具有体重降低和疲惫倾向，这是缺少营养的结果。

自古以来，饮茶便盛行于世，且人们往往把饮茶作为一种保健的方法。无论是绿茶还是红茶，学界一直都有关于茶叶是否能降低患癌风险的研究，但是目前还没有标准的答案。 茶是从茶树植物（Camellia sinensis）叶子上提取的产物，它含有一系列化合物，其中包括：生物碱（alkaloids）、多酚（polyphenols）、氨基酸（amino acids）、碳水化合物（carbohydrates）、蛋白质（proteins），以及挥发性有机化合物（volatile organic compounds）。茶叶的很多潜在健康益处都归因于多酚的抗氧化剂（antioxidant）作用。 自2006年以来，有超过50个流行病学研究对饮茶和癌症风险的关系进行了检验，但是成果却是断断续续的。有些研究发现：饮茶人群在结肠癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和肺癌方面的风险较低，而其它研究则无法证明出饮茶的好处。 在有些研究里，科研人员找到了一些证明绿茶和红茶或可降低卵巢癌风险的证据。茶叶中的化合物里含有黄铜（flavonoids）和黄酮醇（flavonols），摄入后两者的程度越高，与较低的卵巢癌风险相关，这是从护理健康研究项目（the Nurses’ Health Study）中一个有关膳食习惯与健康的分析中得出的结论。别的研究则报告称，饮用绿茶或红茶与较低的患卵巢癌的风险有关，但是另外一个报告又发现，饮用绿茶并不能防止卵巢癌复发。 丹娜—法伯/布莱根和妇女医院（Dana-Farber/Brigham and Women’s Cancer Center）营养学服务科的资深临床营养专家Stacy Kennedy（Stacy Kennedy, MPH, RD）表示： “饮茶与癌症的关系的确是一个复杂的问题。我们通常谈到的是，茶就像其它植物性食物一样含有支持免疫系统和抗癌的物质。但是学界目前的挑战是，茶叶单独作为降低癌症风险的证据还过于薄弱且不具有总结性” 。 现在学界已证明，包括茶在内的滚烫热饮会增加人们患食管癌（esophageal cancer）的风险；故此，Kennedy老师建议：茶饮的温度要保持在温和或冷却的范围内，并且限制蜂蜜或糖的摄入，这是避免摄入人工甜味剂的最好的方法。 大部分关于预防癌症的研究都集中在绿茶上，它含有更多儿茶酚（catechins），尽管有些研究也建议饮用红茶对人身体有好处。 您不饮茶吗？没关系，学界也对饮咖啡与癌症风险的关系进行了研究，总体上没有找到摄入咖啡会引发癌症的证据。在有些案例中，甚至还出现了咖啡可以降低癌症风险的例证。2015年，丹娜—法伯癌症研究所的研究人员报告称，每日饮用含有咖啡因的咖啡或可提高结肠癌（colon cancer）患者的生存状况。 转载须知 阁下若有媒体联络需求，敬请致电617-632-4090，请阁下指明与媒体团队洽谈；或请发邮件至media@dfci.harvard.edu。阁下如欲转载本文，请发邮件至kun_ma@dfci.harvard.edu，未经授权禁止转载，感谢合作。

倘若一种症状（condition）含有使其致癌性风险增高的异常细胞，那么它可以被划分到 “癌前（precancerous）” 的类别里。在很多病例中，具有癌前症状（precancerous condition）的患者可以采取抑制癌症生长的措施。医生或许会为患者展开抑制癌症的疗法，或当癌前症状正在朝着癌症的方向恶化时，建议对相关的表征进行观察，最终达到及时在恶性肿瘤生长的最早期也是最容易治愈的阶段作出检查的目标。

统计数据显示：男性的一生中，约有1/2的人具有患癌的可能性，而同样的数字在女性群体中只有1/3。为什么男性患癌的风险会更高呢？

酒精摄入与个人健康的关联一直是一个富有争议的话题。数十载以来，有关酒精物理效应的研究证据一直都很矛盾，这往往也是造成饮食的趋势和报道不断更改的原因。我们采访了丹娜—法伯癌症研究所的资深临床营养学家Stacy Kennedy女士（Stacy Kennedy, MPH, RD），她对酒精的风险及益处进行了解答。

大多数复发性癌症患者的确诊年龄往往在50岁以上。然而，在过去的几十年里，50岁以下的成年人确诊多种癌症的比率有所上升；这包括：乳腺癌（breast）、结直肠癌(colorectal)、子宫内膜癌（endometrial）、食管癌（esophageal）、胆管癌（bile duct）、胆囊癌（gallbladder）、头颈癌（head and neck）、肾癌（kidney）、肝癌（liver）、胰腺癌（pancreatic）、前列腺癌（prostate）、胃癌（stomach）、甲状腺癌（thyroid）和多发性骨髓瘤（multiple myeloma）。

  从某种潜在角度上看，一声咳嗽或许是一种对健康的担忧，但是在绝大多数包含咳嗽在内的案例中，症状的诱因与癌症无关。然而，当咳嗽呈现出慢性症状（暨持续数周、数月或带血的咳嗽）时，问题或许就更严重了。 慢性咳嗽的一个首要诱因就是吸烟。吸烟者会产生一种“烟民式咳嗽（smoker’s cough）”，是烟草产品引发肺部的化学刺激和炎症，从而导致慢性支气管炎（chronic bronchitis）——它是慢性阻塞性肺病（chronic obstructive pulmonary disease，简称COPD）的形式之一。同样的化学刺激物可导致其它严重的肺脏症状，例如：肺炎（pneumonia）和肺癌（lung cancer）。换句话说，尽管在吸烟者中，慢性咳嗽未必就是肺癌的表征，但是它却是香烟或其它烟草产品损害肺脏的信号，这足以让人引起重视，并且应该尽快就医。 正因为吸烟和肺癌之间的关联性太强，我们才推荐：55岁以上每年吸烟30包的人群，应该每年年做一次肺癌筛查，其中包括一项胸部断层扫描（chest CT）。 对于非吸烟者而言，一阵持续性的咳嗽被判定为癌症表征的可能性较低。对该人群来说，引起慢性咳嗽的前三大诱因是：后鼻滴注（postnasal drip）、哮喘（asthma）以及胃食管返流疾病（gastroesophageal reflux disease，简称GERD）。不吸烟的人群在有慢性咳嗽症状后，也应该就医，尽管背后可能不会有太严重的考量，但是就医可以帮助这类人群缓解由咳嗽带来的不适症状。 相似地，在有吸烟史的人群中，咳血或咳出带鲜血的痰（临床称为hemoptysis，咯血）更可能与癌症相关，尽管这未必就意味着该个体患者已经患有肺癌。支气管炎（Bronchitis）是一种以支气管黏膜炎症为特征的症状，它也是咳血最常见的原因。如果您有咳出血凝块（blood clots）的现象，或黏液中带血的现象已超过一周，或咳血时还伴有胸痛、气短或发烧现象，您应该立即就医。 对大部分人而言，慢性咳嗽和咯血很有可能不是作为判定一个人是否患癌的依据。然而，如果该问题持续不断，或越来越严重，医生可以帮助找到咳嗽的原因，并且对或能引发咳嗽的一众疾病进行治疗。 您想戒烟吗？请点击此处了解更多来自丹娜—法伯癌症研究所建议的最佳戒烟方法。 转载须知 阁下若有媒体联络需求，敬请致电617-632-4090，请阁下指明与媒体团队洽谈；或请发邮件至media@dfci.harvard.edu。阁下如欲转载本文，请发邮件至kun_ma@dfci.harvard.edu，未经授权禁止转载，感谢合作。

在人的一生里，体重都是不断变化的，由于饮食和运动的不同会导致体重上升或下降，且随着年龄的增长，人的新陈代谢也会正常地减缓。当人出现无明显因素的体重降低时，特别是体重急剧下降，或许与有一系列体能或社会心理的因素有关。这些因素包括：糖尿病、抑郁症、乳糜泻（celiac disease）、甲状腺不够活跃或过于活跃、消化性溃疡（peptic ulcer）、结肠炎（colitis）、癌症以及其它症状。当您在饮食和体能活动无变化的情况下出现超过10磅及以上的体重减轻现象时，请务必及时就医进行检查。 对很多癌症患者而言，无法解释的体重减轻或许是该疾病的第一个肉眼可见的表征，大约40%的患者都出现了不明原因的体重减轻现象。根据美国癌症协会（American Cancer Society）的研究，体重减轻往往出现在以下类型的癌症中：胰腺癌、胃癌、食管癌或肺癌。 导致与癌症有关的体重减轻的因素有很多。因癌症类型和受影响的器官不同，不同的患者可能会出现恶心或食欲减退的症状，还有人或许会有咀嚼和吞咽困难的现象，后者会影响患者摄入食物。癌细胞也会利用身体内一部分不成比例的能量供给，且往往会释放出改变身体转化食物能量的物质。这些改变也会导致体重降低。 尽管大部分的体重降低不是癌症的表征，但是对于有出乎意料的减重的人们而言，及时就医、找到原因是非常重要的。 转载须知 阁下若有媒体联络需求，敬请致电617-632-4090，请阁下指明与媒体团队洽谈；或请发邮件至media@dfci.harvard.edu。阁下如欲转载本文，请发邮件至kun_ma@dfci.harvard.edu，未经授权禁止转载，感谢合作。

尽管胃癌（stomach/gastric cancer）在美国相对罕见，但它仍是世界第二大致死癌症。胃癌的治疗不易，这是因为大多数患者都是在癌细胞从胃扩散到肝脏（liver）、淋巴结（lymph nodes）或其它器官后才得到确诊，只有在扩散后，患者才有体征。尽管胃癌的早期体征比较罕见，确有胃癌症状的患者或许会有以下征兆：

近期，科学家们在治疗胃肠道恶性肿瘤（gastrointestinal malignancies）方面有诸多提高，包括结直肠癌（cancers of the colon and
rectum）、胃癌（stomach cancer）、胰腺癌（pancreatic cancer）、肝癌（liver cancer）、食道癌（esophagus cancer）以及相关组织上的癌症。

人们常问酒精与癌症之间的关系：酒精会增加患癌的风险吗？在治疗期间，饮酒是安全的吗？疗程结束后呢？ 很多研究证实了饮酒会增加患癌的风险，如乳腺癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌和结直肠癌。患这些癌症的风险与饮酒量成正比。饮料的种类并不重要，真正导致患癌的元凶是酒精。 诸多研究还特别表明：饮酒过量会增加人们患乳腺癌的风险。其中，一项综合了来自53份数据的分析表明：随着每天酒精类饮品消费数量的上升，患乳腺癌（breast cancer）的几率也随之增加。一位每天饮2-3杯酒的女性比不饮酒的女性患乳腺癌的几率高20%。 美国癌症协会（American Cancer Society）建议：男性每天的饮酒量应该保持在两杯以内，女性则是一杯以内。对女性日均饮酒量的要求低于男性的，是因为女性的体型较男性稍小，且女性对于酒精的新陈代谢速度比男性要慢。 有关在化疗期间饮酒是否安全，这取决于一系列的因素， 其中包括患者正在服用的药物种类。酒精会干扰某些化疗药物的作用，所以患者应该向医生咨询在治疗期间饮酒的潜在副作用。 医学博士、公共卫生专家Kimmie Ng医生（Kimmie Ng, MD, MPH）是丹娜—法伯癌症研究所胃肠道肿瘤治疗中心（Gastrointestinal Cancer Treatment Center）的一位临床肿瘤学医师，经常有患者向她咨询治疗期间有关饮酒的问题。她建议道，偶尔饮酒是可以的，但是要特别注意的是，“偶尔”绝不等于“每天”。Ng医生对于这个问题持保守态度，因为很多她的患者的癌细胞都已扩散到肝部，同时，他们正在接受的化疗可能会影响肝功能。她指出：对于饮酒，每个医生会有不同的指导原则。 关于在疗程结束后饮酒的问题，目前学界并没有太多针对因化疗后饮酒而癌症复发的研究。该话题最好是由患者向医生进行咨询。 转载须知 阁下若有媒体联络需求，敬请致电617-632-4090，请阁下指明与媒体团队洽谈；或请发邮件至media@dfci.harvard.edu。阁下如欲转载本文，请发邮件至kun_ma@dfci.harvard.edu，未经授权禁止转载，感谢合作。